Recette :

Mélangez le beurre avec les deux sucres.
Ajoutez l’œuf.
Incorporez la farine au mélange, puis la levure et le sel jusqu’à obtenir une boule de pâte. 

Préchauffez le four à 180°.
Epluchez la pomme et coupez-la en petits cubes.
Concassez grossièrement le chocolat pour obtenir de grosses pépites. 

Déposez des boules de pâtes à cookies de la taille d’une cuillère à café sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Espacez-les bien.
Parsemez-les de pépites de chocolat et des morceaux de pomme en les enfonçant légèrement. 

Enfournez pendant 10 minutes. 

Régalez-vous !