Crok’Papilles labellisé

Eco-Responsable par FIG

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Crok’Papilles a reçu le Label Eco-Responsable délivré par l’Association FIG (Food Index for Good). Nous sommes très fiers de cette reconnaissance !

FiG permet d’évaluer la prise en compte par les restaurateurs de quatre piliers éco-responsables :

  • carte mettant à l’honneur le végétal, viande produite durablement (la viande a une forte empreinte environnementale)
  • produits de saison, bio, locaux, qui économisent l’eau et l’énergie, et limitent la pollution des sols
  • réduction et gestion soigneuse des déchets (usage limité du plastique, recyclage, compostage)
  • énergies renouvelables

 Vous pouvez retrouver la liste des restaurants labellisés sur leur site  (https://fig.eco/fr/find-sustainable-restaurant) mais également sur le site de TheFork (ex : La Fourchette) : dans le filtre, sélection The Fork puis « éco-responsable ». 

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